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生鱼搭配鸽肉煲汤好一点 。汤的汤因为鸽肉性平味甘 ，做法做法比较适合与生鱼相搭配，大全大全具有补血益肝 、家常家常滋补强身的黑鱼黑鱼功效 。此外 ，莴笋莴笋还可以加入一些淮山和枸杞等配料 ，汤的汤增加营养价值 。如果你想尝试其他搭配 ，还可以搭配猪骨或鸡骨等 ，这些都是比较常见的搭配。但是需要注意的是 ，生鱼煲汤的时间不要太长 ，以免破坏鱼肉的营养成分 。
原料 ：草鱼一条约1800克 ，姜片5克 ，葱节5克 ，香菇20克，红枣10克 ，枸杞5克，西红柿50克 ，小葱段10克 、盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克 ，料酒10克 ，鸡蛋一个 ，淀粉20克 ，清汤2250克 ，猪油150克。
食材：椰肉50克 ，鲫鱼350克 ，姜1小块，葱2根 ，盐适量 ，白糖3克 ，胡椒粉适量 ，食用油适量
步骤 ：
1 、准备好食材 。
2 、将椰肉切碎放入打磨机加入600ml清水打磨成汁倒出汁水备用。
3 、姜去皮切片，葱洗净缠成葱结 。
4 、鲫鱼清洗干净后将姜片，葱结全部塞进鱼肚内 。
5 、锅中倒油 ，油热后放入鲫鱼两面煎一下 。
6 、将椰汁倒入盖上锅盖中火煮约煮10分钟左右即可 。
7 、撒在胡椒粉 ，白糖 ，盐拌匀 。
8 、全部倒入深盘中撒入少许椰蓉 ，葱丝即可 。
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